Клевер (укр. Конюшина) растение р. Trifolium семейства Бобовых. Многолетнее, в высоту достигает от 0,2 м до полуметра. Тип корневой системы – стержневой проникающий в почву до полутора метра. Благодаря своим особенностям, растение способствует накоплению такого количества азота в почве, что его можно использовать в качестве сидерата.

В выборе почвы клевер не прихотлив, он может расти практически везде: в поле, на обочине, лесу, лужайке. Сеют, в основном, ранней весной. При посеве следует правильно выбрать нужную глубину, так как семена достаточно маленького размера. Если севьба производится вручную, посевной материал нужно смешать с песком, это послужит залогом более равномерного распределения. Всходы обычно появляются через неделю, полторы.

Цветёт в конце июня, начале июля, плодоносит – июль, август. Цветы клевера лилового цвета, имеют приятный цветочный аромат, чем и привлекают пчёл. Собирают нектар с цветков клевера только определённые виды пчёл, имеющие длинные хоботки. Но благодаря длительному периоду цветения и значительному количеству пыльцы, клевер является отличным медоносом.

В нашей стране это растение широко применяется для производства корма. Именно благодаря высокому процентному содержанию протеина (около 12%), а также макро- и микроэлементам, витаминам, полученные сено и силос приравнивают к концентрированным видам кормов.

Широко применяется в медицине, косметологии.

В среднем урожай сена составляет 10т/га, семян - до 1,5ц/га.